Gastronomie und Landwirtschaft

Landwirtschaft und Gastronomie. Bedürfnisse der Landwirtschaft und Gastronomie nach dem Vertrieb und Bezug regionaler Landwirtschaftsprodukte in der Region Bern-Mittelland.

Methode:
Quantitative und qualitative Wirtschafts- und Sozialforschung

Laufzeit:
2015 – 2016

Kooperation:
Gastro Bern, Berner Fachhochschule (Studentische Arbeit)

Auftraggeber:
Gastro Bern

Zur Website >>