Direktvermarktung in der Schweizer Landwirtschaft – E-Commerce

Direktvermarktung in der Landwirtschaft unter besonderer Berücksichtigung des E-Commerce. Analyse und Bewertung von zahlreichen Web-Shops und des stationären Lebensmittel Detailhandels. Identifikation von Lösungsansätzen und Erfolgsfaktoren im Klein-Lebensmittel Detailhandel.

Methode:
Benchmark Analyse, Qualitative Sozialforschung, Marktforschung

Laufzeit:
2018 – 2019

Kooperation:
Landwirtschaftliches Institut Grangeneuve Kanton Freiburg

Auftraggeber:
Landwirtschaftliches Institut Grangeneuve Kanton Freiburg

Publikation:

Direktvermarktung Landwirtschaft 07/2018